あの時、そしてこれから　東日本大震災からこれまでのこと

八木澤商店花泉工場

昨年後半から借りている、つゆ・たれを製造する工場。
小さな釜で何度も何度も仕込む・・・・
いまは小規模でも、いつの日か。