クロワッサン（2007年12月25日発行）
お取り寄せのコーナーで生揚醤油と丸大豆うす塩しょうゆを掲載いただきました。
なによりもうれしいのは、大好きな辰巳芳子さんが巻頭特集記事に登場なさっていること。
「いまの日本の食で、いのちを養えますか。」と、栄養をこえた、生命の根源にかかわる、どっしりと重く、しかしやさしい言葉がレシピとともにちりばめられている一冊。
この言葉は、商品を売るだけではない、「命の環を未来につないでいく」ことを理念としている八木澤商店の永遠のテーマでもあります。
