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大豆が醤油になる日まで 2007年篇

2007年6月12日(火)晴れ

澄み渡った初夏の空。
醤油工場の裏にあるちいさな畑に大豆をまきました。
今まではシソ畑だったけど、僕と妻のみつえさんが管理するにはちょうどいい広さの畑だから、「よし、大豆まいて醤油にしてみっぺ!」ってことになって。
写真左は、八木澤商店の農作業を、ずっと支えてくれている人たち。
器用になんでもできる人たちだから、「こうしたいんだけど・・・」と言うと「ホイ、きた」なんてサッサとやっちゃう。僕とみつえさんは傍らで今日も声援を送るだけ。
さて、この大豆成長日記、どうなることやら・・・。
 

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